Casa Watanabe meno Rosso 2020
カーサ・ワタナベ メーノ・ロッソ

「カーサ　ワタナベ」というマイクロワイナリーで、ワイン造りを体験させて頂きました。 ご夫婦だけで経営をされてるマイクロワイナリーでは、全てのワイン造りをほぼ一人で行っておられました。 色々なご苦労があって、やっとワインが出来るのだなあと、しみじみ感じた１日でした。 丸一日質問攻めにしてしまいましたが、どの質問にも率直に誠実に答えてくださり感謝しかありません。 ソムリエとして、現場の物造りを体験できた事は大変勉強になりました。 また機会があればお邪魔させて頂きたいです。 頑張って欲しいですね(^^)d

★3.8 マスカット・ベリーA、その他。 山梨県甲州市勝沼町勝沼 造り手:渡邊哲也さん 葡萄生産者:南大輔さん、田邊有恒さん、小泉耕一さん alc:11.5% 明るいルビー。粘性は弱め。 フレッシュなイチゴ、チェリー、スパイス。 心地よい果実味。豊かな酸味と渋み。後に柔らかなタンニンとミネラルの旨味を感じる。軽やかでとても飲みやすい薄旨ゴクゴク系。 勝沼ワイン村にあるワイナリーCasa Watanabe。 代表の渡邊さんにお願いして醸造所を案内していただきました。 素敵なマイクロワイナリーでした。 エチケットのイケメンさんは買い葡萄の生産者さんだそう。