ペルラ・デル・ガルダ ガルダ シャルドネ スプマンテ "ブリオ" ロンバルディア/DOCガルダ シャルドネ100％ 非常にクリーミーで滑らかな泡。 さっぱりとしたリンゴ、黄色い花、軽くハチミツの香り。 フランチャコルタのようなコクはありませんが、ドライで余韻はキレというより丸みがあり、ちょっと慣れない飲み心地？ カルディで見つけたレモンパスタのソースでランチに。

ina☆

かっこいいエチケットですね。これは是非手に入れてみたいです。 飲み心地の違いはもしかしたらシャルマーなのかもしれませんね。

mattz

mattzさん ボトルにメソッド シャルマって書いてありました。タンクごと発酵してリーズナブルな方式ですよね。 詳しい方は製法の方式の違いとか飲むと分かったりするのでしょうか。 あと、もしかしたら私はシャルドネ100％よりもピノネロがブレンドされているほうが好きなのかもしれません。

ina☆