よく行く酒屋さんの別店舗(隣の市)に行ってきました。ちょっと距離があり、しかも日曜定休なのでなかなか行く機会がないため、店内に1本しか置いてないものを見かけてしまうと、あれもこれもと衝動買いが発動されます(笑) でも、結果こちらは大正解!!苺ジャムやラズベリー、いちじくのコンポートに加え、なめし革やお肉のような香りもあります。飲み口はすごく奥行きがあって、しかも濃い旨。色合いは茶色になり始めたルビーレッド。甘み、旨味、酸味、スパイシーさがバランス良く、スモーキーさやチョコのニュアンスも後から引き出されて香り豊かなワインです。 茄子と鯖のトマト煮が意外と合います。きっとトマトが良い仕事をしていると思われますが、鯖だけ食べてもイケそうです。鼻から抜ける香りは薔薇や他花のドライフラワー感があって余韻に浸れます。これ美味しい〜(^^)フィニッシュにはシチリアらしいミネラルと軽い渋みがさらに良いです。 そんな感じのワイン。

時空

カベルネとのブレンドなんですね。 しかも、シチリアにしては、なかなか良いお値段！(^^) この位の金額になってくると、甘いジャム感だけじゃなく、味わいに立体感が出て来ますよね。 「ボン、キュ、ボン」的な！(爆)

Da Masa

そういえばシチリアでCSとのブレンドって珍しいんですかね？(**;)ｵﾔｯ? そうなんです！奥行きはつまり立体感に繋がりますね(^^)ほんと濃い旨で、実はすぐに飲みきってしまいました(汗) ボンッと香りが膨らんで、キュッとスマートにフィニッシュして、またボンッと香りが膨らんで…それを繰り返しているうちにいつの間にか空に…(笑)

時空