続きです こちらは2015のヴィンテージ 抜栓直後はまだまだ固くぐっすりお休み状態 グラスに注ぎ待つこと20分 ゆっくりと目覚めてきたのか黒と赤の果実感が まだタンニンはあるものの徐々にこなれていく 40分程経つとグラスから甘い香りが こんがりローストしたコーヒー豆の甘い香り あんこの様なニュアンスも 恐らくあと1時間ほど置くと良い感じになるのではと思いました 垂直テイスティングしておもいましたが、ブラインドでやられたら絶対わからないですね(笑) それぐらい個性があって美味しいワインでした 素晴らしい出会いに感謝です

TOMO.M