Sunday Lunchは宁夏のヴィダルドライ。 チキントマト煮がメインディッシュ。 和誉楽水ワイナリーのHey Li 威代尔 (Vidal)100%のワイン。 アイスワインで良く使われる葡萄種ヴィダル。 干(ドライ)との表記なので気になって購入。 確かにドライ。 アプリコットや蜂蜜の香りや風味。 深みはないが、爽やか。美味しい。 チキントマト煮は黄辣椒醤と カレー粉でスパイシーにしました。 〆はサーモン漬け丼。

Hiroaosta

日本人の誰も見たことないレベルのワインじゃないでしょうかね。。 素晴らしい開拓だと思います♪ 黄辣椒醤はたまに見かけるのですが、やっぱり辛いですか?

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Proseccoさん 宁夏のヴィダルのドライ、珍しいでしょ。 美味しかったです。 黄辣椒醬は爽やかな辛さ。 結構辛いです。

Hiroaosta

Proseccoｻﾝが食い付いてるとは、珍しいワインなんですね～♪ 私はサーモン漬け丼に食い付きます♪(笑)

盆ケン

盆ケンさん 中国内でも、 そんなに出回ってないと思います。

Hiroaosta