キュヴェ ジョセフィーヌ 2008 ジョセフ・ペリエ 柑橘類や南国果実からハーブ、バターリーでイーストなど早くも熟成香漂うグレートヴィンテージ2008 英国王室御用達でビクトリア女王に愛されたなどシャンパーニュには欠かせない(笑)エピソードも申し分ない老舗のメゾン、ジョセフ・ペリエです ファーストアタックからオイリーでたっぷりした味わいもミネラルグリップからのフィネスのある複雑味も。ただ余韻が短くスッと消えるのでまだまだこれからか。どのヴィンテージ2008シャンパーニュも本領発揮は先でしょうがいつも本当にワクワクさせてくれます

じん♯