感想書いたつもりが、コメント欄にσ(^_^;) 追加するなら、凝縮感、球体のようなシームレスな一体感、トーストというよりビスケットのような甘やかでソフトな香ばしさ、熟した果実に花の蜜のような魅力的な香り♪

ぺんぺん

年末、久々に家族が揃ったので、ワンコ連れのためのリゾートに一泊 どこのテーブルにもワンコが一緒に食事に来ていました(ᵔᴥᵔ) うちのワンコは好奇心旺盛で落ち着きがないので、普段は食卓に近寄らせませんが、この日ばかりはホテルが用意してくれたカートに乗って家族と一緒に食卓を囲み、馬肉（生と炙り）と野菜のプレートを平らげました。 さて。食前には部屋で日本酒（北雪）を飲み、食事中はビールでも飲んで、その後部屋で持ってきたワインを飲もうという計画だったのですが、ドリンクメニューを見ようとしたら日本ワインの特別メニューがあり、小布施、タカヒコ、リュードヴァン、ファンキーシャトーに加え、城戸ワインの文字が‼️ タカヒコのピノがファンキーのピノ（レッド）が同価というのにも驚きましたが、城戸のヴェルデレーがフルボトルの白では一番安く（次が小布施のノマンデシ！）、シャルドネはファンキーのストラスキャッセよりも安いという、どう見ても原価のみを考慮したと思われる価格設定に心踊り、城戸のシャルドネを飲むことにしました。（城戸以外の銘柄は全て職場で取り扱いあるし〜） グラスに注がれたそのシャルドネは、ブルゴーニュのちょっといいもののよう。これをブラインドで出されたら日本ワインと答えるのは難しいかも。 果実味と樽の要素が完璧に融和していて、上品にフローラルなアロマがオーデコロンのように控えめに香ります。 酸味は突出していないが、十分にあります。 ミネラリーですが硬くはない。 あぁ、本当に美味しい❣️ ソムリエさん？に聞いたら、これらの特別なワイン達は年末用に系列の別の拠点から取り寄せたもので、各一本しか無いとのことでした。 だから、もう城戸のシャルドネはありません。 悪しからずϵ( 'Θ' )϶

ぺんぺん

城戸さんのプライベートリザーヴが普通に置いてるなんて凄い！！ シームレスなキレイなシャルドネ体験したいです^_^

YD

YDさん 泊まったホテルの系列には長野県にもリゾートがあり、そこが県内のワイナリーと直接取引して手に入れた模様。 普段のワインリストは見なかったけど、年末スペシャルはなかなかの品揃えでした！

ぺんぺん