やっぱりサヴァールは美味しい♪ お誕生日お祝いにシャンパン空けてくれと言われ今一番飲みたいやつを持ってきたラコンプリ。ピノノワール多めのブレンドで気持ちロゼ色で香れ華やか、酵母の熟成香が余韻にじわーっと広がって、舌の上はコク旨味の広場となります。 サヴァールは抜栓後の注がれた時の泡の形とふわっと広がる上品な香りがシャンパーニュの中で1番好みかも。 フィネスandミネラリティという言葉が相応しいシャンパーニュ。 もう1本は隠しておこう＾＾

T.l