NV ヴーヴ・フルニ・エ・フィス グラン・レゼルヴ　ブリュット　プルミエ・クリュ　　ヴェルテュ　コート・デ・ブラン　シャンパーニュ/フランス 土曜日だというのに休日出勤。晩ごはんの時間にも間に合わず、とぼとぼ帰る途中でLINEを見たら、何故かこんな画像が∑(ﾟДﾟ) 胸騒ぎを抱えながら帰宅したら、例によってシャンパーニュの強制抜栓が待っていました(笑) 晩ごはんと一緒に、お情けで残していただいた分にありつきましたが、とてもシャープでクリアな味わい。 ミネラル感が強く、塩味というか、薄っすら涙の味がする、輪郭のくっきりしたワインという印象です(苦笑) ブラン・ド・ブランのノンドゼかな？　と思ったら、シャルドネ 80%、ピノ・ノワール20%のブレンド、ドサージュは6ｇ/ℓ、瓶熟成期間は30ヶ月だそうです。 ちなみに、バックラベルに記されたデゴルジュマンのタイミングは、2019年の6月でした。 軽やかでエレガントさも感じつつ、バックラベルにわざわざ“The Balance”と大書してあるように、飲み飽きしないバランスの良いシャンパーニュ…ちょうど良いタイミングで飲ませていただきました(*_*)

iri2618 STOP WARS

休日出勤、お疲れ様でした♡ ちゃんとiriさんの分を残してあるなんて 偉いなぁ←私なら飲み切っちゃいそうです(笑)

ゆーも

ゆーもさん　ありがとうございます。早く終わったら、乗換駅のデパ地下で一杯やって帰ろうかな、なんて邪なことを考えていたせいでバチが当たったみたいです(苦笑) 過去の強制抜栓の時には、ほとんど残っていなかったこともあったので、今回はほどほどに残っていてラッキーでした(*_*)

iri2618 STOP WARS

強制抜栓！ …だからといって、予めワインの価格を伝えておくのも、それはそれで別の問題が発生しそうで悩ましいですね^^;

bacchanale

bacchanaleさん　家族には、冷蔵庫の中のワインは、いつどれを開けても構わないと伝えています。ただし、空けるな！　ともお願いしてますので、これは全然OKです。過去にはアンリ・ジローのフュ・ド・シェーヌ・ロゼをやられたことがありましたので、最近はあまり高いのは入れないようにしています(*_*)

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