白猫の夜の徘徊② にゃーんっ(笑) もはや行きつけワインバーV。 私まだ何も頼んでません。 なのに次に置かれるサントーバン1erCruシャルモワ、フランソワ・カリヨン2014年です。 貧者のGCとも言われるサントーバン、造るのは果実味ゴリゴリのフランソワ・カリヨン。 14年です。ここ5年で最も良いグレートVt. やや濃いトロリとした黄色い液体。口に含むとあふれる柑橘系果実味に鼻から抜けるハニ一感。まったりとしたロざわり、スムーズに喉を通っていく飲み心地。 フランソワ・カリヨンにいつも過剰気味に感じる果実味は今回は抑制がきいていてなかなかミネラリーで美味しい白です。 やはりサントーバン1erCru14年です。素晴らしい出来！ にゃーんっ！ もはや止まらない自制心。 今夜も獣道(けものみち)。 白猫全力疾走中です(笑)

白猫ホッサー

①の続きじゃないバージョン！？ トロリいいですね…。 ホッサーさんは、ほんとうに真摯にワインと向き合っていらして素敵ですね❤ いつもそのワインコメントにうっとりします。 熊猫も獣道、ご一緒したいです。 遠いけど(-_-;)

しんしん

しんしんさん、熊猫て(笑) 美猫でございますよ奥様！ いや最近のしんしんさんの仏白愛は すごいですね～。 サントーバン良いですよ。 ピュリニーとかムルソーとか色々レストランのワインリストで迷ったら オンリストあれば必ず頼む仏白です(笑) コスパ良くハズレが少ないです(^o^) レストラン、迷ったのなら、サントーバン 詠み人知らず(笑) 季語はサントーバン=秋です(嘘)。

白猫ホッサー