新年会@Da Masa アン爺さまからのご提供ワイン。 ガヤ スペルス 1997 マグナム 一生に一度経験出来るかどうかというレベルのワインです。 こんな偉大なワインを惜しげもなく提供して頂いて感謝しかありませんm(__)m 97としては驚くほどの新鮮さがありました。 セミドライのチェリーやラズベリー、プラムにからむタバコやシナモンのスパイシーフレーバー。 シルキーなテクスチャーとフィネス。 完璧でした。 そしてまだまだ発展の可能性を示す生命力の強さ。 ガヤの圧倒的な実力を見せつけられた一本でした。

Da Masa

こちらこそ いろいろ ありがとうございました。 ほんと 楽しかったです。 このワイン 10年後も 良さそうでした。 次回も 楽しみです。

アン爺

凄過ぎて倒れそうです（笑）

toranosuke★

hiroさんはこのワインが好きすぎて あっという間にお代わりもらいに行きました〜(笑)

ゆーも

アン爺さま 本当にありがとうございましたm(__)m 楽しんで頂けたなら光栄です。 またご一緒出来る日を楽しみにしてます(^^)

Da Masa

toranosukeさん このワインのコルクが長過ぎて抜栓するのも相当緊張しました(@_@;) 僕は味と抜栓で二度倒れそうでした(*￣∇￣)ノ

Da Masa

ゆーもさん 本当に凄いワインでしたねー(*^^*) 飲みこむのが勿体ないくらいの味わいでした♪

Da Masa

この日、お店に一歩足を踏み入れた瞬間から香っていました！凄いワインを完璧な状態でサーブしていただき、ありがとうございました。

iri2618 STOP WARS

iriさん いやいや、僕はアン爺さんの指示通りに15時ころブショネチェックをして注いだだけなので何もしてないです(^_^;) 強いて言えば、セラーに入らないこれらのワインを16℃～20℃くらいで提供するためにどうやって温度管理するのかと言う事に気を使ったくらいですm(__)m

Da Masa

行けなくて、残念でしたー! また、コロナが、落ち着いたら、よろしくお願いします。

mamiko·˖✶

（泣）

mamiko·˖✶

mamikoさん また感染の波の狭間で集まりましょう！ 次回は是非(^^)v

Da Masa