城戸ワインを楽しむ会でいただいたワイン　7 ホームページより引用 「ブリリアンス」はカベルネソーヴィニヨンを主体にアサンブラージュしたワインです。（カベルネソーヴィニヨン61％、メルロー23％、プティヴェルド16％） カシス、ブラックチェリー、ローズマリー、シガー、バニラなどの華やか且つ複雑な香りを持ちます。滑らかなタンニン、甘味、酸味が一体となって調和しているエレガントな味わいです。 味はメルロー主体のメドウズとそんなに違わないと思ったのは酔っていたからでしょうか？ 香りは間違いなく違ってました。 北海道のワインではカベソーってあんまりないですよね。 ヨーロッパ、チリのワインって感じです。 今までのこういうワイン会だと1本の液体がなくなるまで全員に注いでしまい、順番に飲んでいく感じでグラスに空きができないと次が飲めない、というスタイルでした。 今回はボトルにある程度残しておいて、どんどんボトルを開けていき、ちょっとずつ飲んでいくスタイル。 気に入ったものをあとからも自分で注いで一口、二口を楽しむ、という感じ良かったです。 真のワイン好きに囲まれていろいろ意見を聞くことができて、気持ちいい会でした。 また、こんなワイン会に行けるといいな〜

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なんだか素敵なワイン会ですね〜！手に入りにくい城戸さんのワインをこれだけの数飲めて、目にも楽しいヴィーガン料理♡出席されてる方々のゆったりした空気感も伝わって来ました〜♫ 途中で、掲載されてた「腹巻きじゃけ」を見て、「ジャケットじゃけ」を思い付きました！…絶対出て来ないと思います(・∀・)

盆ケン

盆ケンさん♪ 空気感が伝わるとは、最高の褒め言葉、ありがとうございます(//∇//) ジャケットじゃけ、検索してもヒットしませんでした(^_^;)

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