帰ってきた天才。 ルイ＝アントワーヌ・リュイット。 ワイン造りをやめていなかったのですね。 インポーターを変えて日本へ再び。 大好きな生産者のパイス(樹齢200年超え)がまた飲める喜び。 しかも今回はロゼにペティアンと以前には無かったラインナップ。 まずはパイス100%のロゼ。1リッター✨ 不安定な感じ。 久しぶりの光を浴びて蠢く要素達。 開けて2時間くらいで落ち着き纏まり始める。 ここから止まっていた時間が動き出す。 美味しい。 でも少しスタイルが変わったかな。 以前の、あのセンスの塊！みたいなワクワクさせる印象は無い。 確立されたというべきか。 そんな、ちょっとした寂しさも美味しさの一部なのかもね。 復帰前のワインも何本かあるので、飲み比べしてみよう。 一度は大地震で、一度はセラー汚染で。 ワイン造りを絶たれたとしても、その情熱や魂は枯れる事は無い。 これからも飲み続けたい造り手。 交換タッパーで貰ったモツ煮込み(￣▽￣)✨ むふふ、美味いねぇ✨

ジュゼッペ

1000MLのパイス良いですね〜♡ 嬉しい情報です✨✨ ありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

３／３

3/3ワインさん 帰ってきましたよー❗️ 以前のものと少しニュアンスは違いますが、再スタートでこれからさらに化けてくれる予感がします(^^) このロゼはもう一歩という感じ。 白やペティアンも試したいです(^^) 楽しみです❗️

ジュゼッペ

この交換タッパーはパートのおばちゃんのですか？カヌレちゃんのですか？ むふふ、ってことは… おばちゃんの！(笑)

盆ケン

盆ボンさん こちらの交換タッパーは新メンバーです！ 栄養士のおばちゃんです(^^) 食べ盛りの息子3人＋大食い旦那さんを相手に毎日ガッツリ料理している方で、そこに中食いジュゼッペ(￣ー￣)も参戦という事で2キロのモツが速攻で無くなったそうです(笑) バクバク食べれる味付けで最高でした！しかも味噌は自家製みたいです。 カヌレちゃんとは、昨夜、三軒茶屋でワイン飲んでました。 内緒ですよ〜コロナ禍なので…(。-∀-)

ジュゼッペ

↑それは事件！密です！密です！ 秘密です!! ね(笑)

盆ケン

盆ボンさん あはは(笑) 三密ならぬ、4個目の密は"秘密"ですね(笑) 5個目の候補は"壇蜜"…(￣ー￣) 今、長野の「わざわざ」というパン屋が期間限定で東京に来ておりまして。 そこの雑貨や衣服を僕もカヌレちゃんも使っているので、仕事終わりに一緒に覗きに行きました。 ラーメンでも食ってくか？と聞いたら「ワイン飲みたいです」と予想外の返事だったので。 こやつ成長しとる…と思いましたね(￣▽￣)✨ でもまだ赤ワインは苦手のようです(笑)

ジュゼッペ

まだ紐付けされないですね〜 この人のパイス、飲んでいると思うんですが すっごく美味しかった記憶があります❣️ 変わっちゃったりもするのはナチュールあるあるでしょうかね、、、 もつ煮込みと相性良さそうですけどね〜

toranosuke★

toraさん toraさんも飲まれていますよ！ 覚えています(^^) ピペーニョという1リッター。 樹齢250年超えのパイス。

ジュゼッペ

あ！！！ やっぱりそうですよねヽ(｡>▽︎<｡)ﾉ

toranosuke★