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REVIEWS
| ワイン | Castello del Poggio Barbera d'Asti(1997) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
美味しそうな熟成バルベーラですね\(//∇//)\ バルベーラは、長熟可能な品種だと思いますが、やはり作り手の思惑で飲み頃のタイミングは変わりますね。コレは若いうちに飲んでみたいですね٩( ᐛ )و
iri2618 STOP WARS
iriさん 末端ながらバルベーラ祭りに参加させて頂きました（笑） こちらはたぶん10年くらいなら良い熟成具合でバッチリかと思いますが20年は長すぎましたね(T_T) ちなみに明日は貴重な本格的なバルベーラ泡を開ける予定です！←ぺんぺんさんだけ飲んでます。
YD
うわぁ、1997♡ と思ったらなるほど、勝手に入れたくなるヤーツ！ でしたかー エチケットが可愛い❤️
toranosuke★
toranosukeさん そう、セットに勝手に入ってたワインです！ キレイめに熟成はしてましたが少し長く置き過ぎた感じでした。。
YD
YD
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カステッロ デル ボッジョ バルベーラ ダスティ1997年 甘い熟した果実と古酒らしい湿った土の腐葉土の香り 柔らかくて滑らかな飲み心地 熟成による旨味が余韻にかけて膨らんでは来ますがあくまで全体に優しい味わい ヤフオクセットに勝手に入っていたものですが意外にボトル状態は良い感じ ただアルコール度数も低めですしワインの作り方やポテンシャル的にも20年以上寝かす必要はなかったみたいです(T_T) もっと上質なバルベーラの古酒だと素晴らしい味になってるとは思うのですが。。
YD