Springbok tartare/foie gras/chest nuts 最初は、フレッシュで飲みやすい。 トッピングのビルトンやタルタルと一緒だとスパイシーに。濃厚なフォアグラと一緒だとまろやかに。 時間が経つと、スパイシー感とフルーティ感が増してよりgood！

madoca