ヴェネトの軽い赤。 コレなかなか美味しいですね〜♪ キルシュみたいないい香り。 甘さ控えめに炊いてある ラズベリーや苺のジャムの味わい。 軽めだけど、程よくこなれたタンニンが するんとし過ぎない 適度なスパイス感で喉を下りていく。 バランスよし。 正に旨安っ。（安旨とは違います） コレで1500円くらいで買えるのは コスパいいですね〜。 今日は水煎包。 前日残りの肉じゃが、叩き胡瓜、 トマトと玉ねぎと卵の中華スープ にあわせて。 デザートは千葉から届いた梨。 秋ですね〜。

takeowl

バラ科の果実系とトマト中華スープは合いそうですね♪ 関係ないですが、だいぶ昔、試しに豚肉で肉じゃがを作ってみたら、味にコクがなく美味しくなかったです(>_<)

Masanari

秋ですね+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  梨は、船橋も素晴らしいですよ！ 里ちゃんの故郷です。 白井町も有名。。

里ちゃん

無造作にコロン✨ この状態がやけに美味しそうです～♥ つけだれも二種類あるんですか？ 楽しいです(*´∀｀)♥

みか吉

Masanariさん トマトの酸味と玉ねぎの甘さ、 中華出汁のスープは大好きで、 ウチの中華メインの時には ほぼ一択で登場します。 コチラのワインにもぴったりでした♪ 豚じゃが、鶏じゃがもいただきますが やはり肉じゃが（牛）が美味しいよね〜 との会話になってしまいますね。 羊じゃがも食べたいのですが 家族が反対します。アフリカや たしかアイルランドあたりの料理で あった気がするんでよね〜♪ ワインにあいそう♪

takeowl

このワイン 美味しいですよね～(^^) かなり コスパも高いですし♪

コジモ3世

里ちゃんさん 梨汁ぶしゃーですもんね（笑） 最近あまり見かけませんが。 送られてきたのは松戸の梨でした。 里ちゃんさん、故郷は船橋でしたか。 ワタシ、茨城の土浦に住んでた時には でかいららぽーととIKEA目当てで 船橋に行きましたね。今ではアチコチに あるIKEAとららぽーとですけど 両方とも1号店は船橋ですもんね。 初めて行った時は"競輪・競馬・競艇" 揃い踏みのギャンブルの街に驚きましたが やはり里ちゃんさんもギャンブラー なのでしょうか。アイコンの写真が カジノでポーカー勝負中の里ちゃんさん に見えてきました。 秋ですね〜♪

takeowl

みか吉さん 無造作コロン。美味しそうでしたか？ ありがとうございます。 近頃は奥さんが作ってくれた料理を vinica用に盛り付け手直ししようとすると "アタシの盛り付けにナニカ不満でも…⁈" という目で睨め付けてくるので アンタッチャブルなのでした♪ つけダレは、先日wapandaさんが 餃子でやってらした "酢胡椒"と"ラー油出汁醤油"を まるっと真似っこしました〜♪ 厚めの皮の中から、 ピーマンと挽肉の肉汁がぶしゃーで コチラのさっぱりつけダレと ぴったりでした✨ ところで 何時もキッチンかダイニングで ワイン写真を撮ってますが、 今回はリビングで撮ってみました。 チョットだけ新鮮気分でした♪

takeowl

コジモ三世さん 初飲みでしたが美味しかったです♪ 飲み疲れ無縁の一本スルッとイケる軽い 飲み口ですが、割とタンニンもしっかり。 コスパ高いと思います。 お手頃なので常備しとけば 料理選ばず使い勝手が良さそう♪ 先日、vinicaの大先輩がコチラの 生産者さんの旨そうな白を飲まれてまして 欲しくなって早速検索しましたら アレ？赤なら買ってたかもと気付きました。 ネットで買ったらラインナップから 選びますけど、ショップで買うときは 赤白泡が別々の場所にあったりして 以外とそういう事ありますよね〜。 という訳で、コチラの生産者さんの白や 上位のワインを探しに行って参ります♪

takeowl

美味しそー(^^)／ 料理もワインも〜♪

アトリエ空

アトリエ空さん ありがとうございます。 どっちも美味しかったです♪ お買い得なワインですのでオススメです✨ 空さんの購入されたトスカーナの あの高級ワインの1/10以下のお値段です。 それにしても いつ開けるんでしょうかね〜。 他人事なのにワクワクします。 あっ、でも 早く開けてって意味じゃないですよ！ あの"いつ開けようかな〜"って 思ってニンマリするのも ワインの醍醐味のひとつですもんね〜♪

takeowl

飲みたい自分と、まだまだっていう自分との葛藤の日々です(^^)

アトリエ空

餃子みたいなのが美味しそうですね！ 読み方がわからなくてググったら「シュイジィエンパオ」と出てきました。 うん、わからない…笑(^^) つけダレに付けたら赤によく合いそうです♪

末永 誠一

空さん その葛藤をゆっくり愉しんで下さいませ〜♪

takeowl

末永さん ありがとうございます。 "スイジャンパオ"や"スイセンポウ"と 読むようです。ようはアレです。 台湾屋台の焼き小籠包のようなヤツです。 昔、ご近所に台湾出身の奥様がいらして その方が催された料理教室で ウチの奥さんが習ってきました。 具材は色々あるようですが ウチのは挽肉・ピーマン・玉ねぎ・生姜 ですね。家で小籠包の肉汁ジュワ〜を 再現しようとすると、蒸してるうちに皮が 破れて流れでたりして難易度高いですけど 水煎包だと 厚い皮でフライパンで焼くので簡単。 中から熱々肉汁ジュワ〜〜で美味です✨ ワインともあいました♪

takeowl

本場の作り方なのですね♪ 初めて知りました、ありがとうございます！

末永 誠一

末永さん どういたしまして〜。 ってアレは全部、奥さんが作りました。 私、何にもしてません。 つけダレ作っただけでした。

takeowl

奥様、素晴らしいですね！尊敬〜♡

kaori

kaoriさん エッヘン。 自慢の奥さんです❤︎

takeowl

美味しそうなワインですね(*´∀｀) 近くにいるかな～ 美味しそうな肉じゃが！ きーは焼き小籠包大好きです♪ 手作り?‼すごすぎます(о´∀`о)

きー

きーさん ホント、スミマセンすみません。 あれ〜私、なんで気付かなったんだろ（汗） コメントありがとうございます！ コレは美味しい赤でしたね。 リピート確定です。イタリアワイン、 お手頃価格で美味しいイタリアワイン✨ 赤も白も素晴らしいですね〜♪ 再確認の巻きでした。 コチラのお料理は奥さん奮闘の品で 私はプレミアムフライデーで早帰宅して ましたが、ワインの写真撮ったり呑んだりで 全く貢献してませんでした。 焼き小籠包美味しいですよね〜✨

takeowl