注ぎたてはとってもエレガントな熟成香を感じました。その後にカシスや黒系果実の香りと、それを追いかけるように樽が少し。 しばらくグラスを置いてそのままにしておいて、香りが充満した所を一気に嗅ぐと、奥ゆかしいボルドーのようなとても良い香りです！ 頂いて見ると果実味が豊か〜！渋みは少なめというか、溶け込んでるかのような印象で、酸味は最初はあまり感じられませんでしたが、空気に触れてるうちに程良く出てきました。濃縮したチェリーとかが思い浮かぶ味わいです(^^) 温度が上がると出汁感とかウイスキー感が感じられてきて好みの感じです☆他にも感じた香りがこんな感じ(笑)ミカン、インク、ソース。。。何故かたこ焼きが思い浮かびました(笑)多分気のせいだと思います(汗)そして、余韻は長いです。 そんな感じのワイン。

時空

美味しそうなワインですね。 ブクマしましたが、エチケの鳥さんはイタリア人には有名な鳥？なんでしょうか、

糖質制限の男

糖質制限の男さん これは美味しかったです☆調べてみたら、この鳥さんはトスカーナの自然の象徴として大切にされている「ウプパ」という野鳥らしいですよ(^^)

時空

時空さん おはようございます♫ お手数をおかけいたしました。ありがとうございます。 空想上の鳥かと思ってましたが違ってたんですね。、

糖質制限の男

糖質制限の男さん いえいえ、全然大丈夫です(^^)何か稀に日本にも飛んでくることがあるみたいですよ！ヤツガシラとも言うそうな。あのトサカみたいのが立派ですね！

時空