日本初上陸 一般に出回らないタウラージ クマガイコーポレーションが直で仕入れて系列のレストランでしか飲めないタウラージです。 凄く良く出来たタウラージの一つであることは間違いありません。 奥底に秘めたポテンシャルは計り知れないものを感じ取れます。 美味しいイタリアのワインに共通する香りがすでに感じられるのですが、飲み頃はまだまだ先です。 最低でも5年は寝かせたいところ。 あまり日の目を見ないタウラージですが、長熟型ボルドーのように長い目で見てあげてほしいです。 本来タウラージは寝かせてなんぼのワインです。 マストロベラルディーノのタウラージのように98年、99年の飲み頃を今出せるほど余裕のある蔵はないどころか、このまま行くとタウラージは衰退の一途を辿るかもしれません。 古き良き伝統を守り続けるタウラージ、応援します！ ポテンシャルの高さに4.0を。 さらに高くなる可能性を秘めた逸品です。 リピします。

winecamper

追記 ただしキオッチョラはダメです。 アキバで唯一まともなイタリアンを提供してくれ、ワインも楽しめる雰囲気のいいレストランでしたが、2年前のクリスマスディナーを境に料理の質がダダ下がりです。 まず食欲の3原色を満たさない茶色い料理の数々。 さらに白い皿に塩をそのまま乗せてくるので存在を見落としかねない盛り付け。 肉ブーム最前線の中、呆れるほど不味い和牛。 本当に和牛？ 硬くてナイフが通らない。 味わいなどそこらの1000円以下のハラミにも劣る。 鱧… フリット。 骨切りが全く出来ていないので刺さる。あり得ない。 食べログは大嫌いなのでやっていないが、もし点数をつけるのなら今日の出来は1.5。 ワインの点数が加算されて3.0くらい。 とにかくクマガイコーポレーションはコストダウンをし過ぎ。 料理人さんもかわいそうです。 昔は本当に美味しかっただけに残念です。

winecamper

よくある有名行列店、予約必須某有名レストラン、うーん、、だれかさんが決めたのでしょうね(^ ^) 自らの味覚と率直な感想をありのまま評価できるwinecamper様は素敵なコメンターです〜♪☆(^ ^)

☆rui☆

☆rui☆さん ここのイタリアン本当に味良しコスパ良しの良店だったんですよ〜(T . T) コストダウンするのは認めますが見た目も犠牲にするのはただの怠慢ですよね

winecamper

リピしますと宣言しましたが、キオッチョラにはもう行きません。 クマガイコーポレーションの系列店にも行きません。 なのでリピはできないかな(T ^ T) クマガイコーポレーションとの提携を蔵が切って一般販売してくれることを望みます！

winecamper