Macchie S. Maria Cantine Evocatus
マッキエ・サンタ・マリア・カンティーネ エヴォカートゥス

日本初上陸 一般に出回らないタウラージ クマガイコーポレーションが直で仕入れて系列のレストランでしか飲めないタウラージです。 凄く良く出来たタウラージの一つであることは間違いありません。 奥底に秘めたポテンシャルは計り知れないものを感じ取れます。 美味しいイタリアのワインに共通する香りがすでに感じられるのですが、飲み頃はまだまだ先です。 最低でも5年は寝かせたいところ。 あまり日の目を見ないタウラージですが、長熟型ボルドーのように長い目で見てあげてほしいです。 本来タウラージは寝かせてなんぼのワインです。 マストロベラルディーノのタウラージのように98年、99年の飲み頃を今出せるほど余裕のある蔵はないどころか、このまま行くとタウラージは衰退の一途を辿るかもしれません。 古き良き伝統を守り続けるタウラージ、応援します！ ポテンシャルの高さに4.0を。 さらに高くなる可能性を秘めた逸品です。 リピします。