カベルネ・フラン主体のちょっと珍しいボルドー。ただ、すばらしい！ ともすれば野菜っぽい青さが現れるフランのネガティブな要素は微塵もなく、エレガントで優美、華やかな香りとなめらかなタンニン、甘いスパイスのアクセントが絶妙に溶け合って高い完成度で仕上がっている。これが2000円台というのは驚異的で、誰にでも安心して勧められるハイコスパボルドーといえる。今日はピーマンの肉詰めに合わせて。もちろんパーフェクト。

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