Champagne Minière F&R Absolu シャンパーニュ　 ミニエール ブラン アブソリュ 【忘備録】 この日はchambertin様と、ゆーも様とでNワインさんの試飲会のあと、非密の“◯澤”さんで二次会に行ってきました。 とりあえず、chambertin様の御子息が第一志望の大学に合格されたということでお祝いのシャンパーニュから。 美味しいです。 柑橘系の香り？酸が美しいです。 ちょっと硬め？もうちょっと熟成させて頂きたいと贅沢を言ってしました。 フォアグラのサンドイッチ?で、シナモンの香りが♡ 前菜のホタルイカには、アーモンドなどの詰めものが、美味しいです。

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