温泉旅館に持ち込んだのは、エミリアン・フヌイユ・レ・リュイッソー・ミレジメ2018を頂きました。 こちらはピノ・ムニエ100%でドサージュ・ゼロ、デゴルジュマンは2021年11月で、栽培はビオディナミになります。 ほんのりとサーモン・ピンク掛かった黄金色。 少しビオ系が全面に出た感じの硫黄や糠に覆われた黄色い果実や花に, クインス、コンポート、ミネラルやスパイスなどとても個性的なアロマ。 ボーン・ドライで程よいスパイスの効いた酸味からとてもミネラリーで長い余韻。果実のボリューム感やキャラクターなど少しスティルに近い様相で、前回頂いたキュヴェ・ミクス同様に葡萄の素性がとても良いことが伺われます。 全体的にバランスが良くとてもナチュールなキャラクターですが、とても好きなスタイルです。

Marcassin

原生林の中 　掛け流しの露天風呂 　　食事、シャンパーニュ　 　　　イイ感じ　ですねー

アン爺

Marcassin様 初めまして。 素敵な温泉旅館！福島？ですかね。 鰊の山椒漬けと紅葉漬けが見えましたので。 ピノ・ムニエ100%のブラン・ド・ノワール！！ 写真ではアンバーな感じの色も見え、 香ばしそう？な印象でしょうか。 エミリアン・フヌイユですから、 一筋縄ではいかない野生味溢れるナチュールで、 とても美味しそうです♪♬♬♬。 (^-^)

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

こちらの生産者、マーカッシンさんの評価高いですね！気になってカートに入れてありますが、為替がひどくてなかなか決済できずにおります… 飲んでみたいです(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

アン爺さま ありがとうございます。 素晴らしい貸切露天風呂とお食事にサービス、最高でした。 もちろんシャンパーニュも！

Marcassin

BBAUHAUSS ／NO MORE WARさま はじめまして。 コメントありがとうございます。 おっしゃる様に福島の温泉旅館でございます。郷土料理も出て来ましたが、よくご存知でいらっしゃいますね。 このムニエ、少し香ばしい感じも致しました。特にナチュールが好きと言う事ではありませんが、個性的なワインやシャンパーニュを頂きたい場合はこう言う生産者になってしまいます。多分万人受けしないと思いますが、とても素直に個性を表現していると思います。

Marcassin

Johannes Brahmsさま ありがとうございます。 前から頂きたと思っていましたが、今回ようやく幾つかのキュヴェを手に入れました。 確かに円安＋送料ですので何ともですね。そこまでして頂く価値があるかどうかは分かりませんが、何ともですね。

Marcassin