皆様、たくさんのお祝いのコメントありがとうございました。しばらくVinicaから離れており、返信もままならない状態ですが、何度も繰り返し読ませていただきました。 さて、2週間ぶりの投稿は先日仕事の関係で頂いたナパのシャルドネ。 かなり濃いゴールドイエロー。若干黄緑が混じってるのではと思うほど。 香りのトップはハチミツやトロピカルフルーツ。フレンチオーク由来のバニラ香がほんのり。まろやかな味わいで、後から酸味が広がっていきます。 抜栓直後はカリフォルニアのシャルドネらしく樽香が強かったのですが、3時間ほど経過してよりまろやかな印象になりました。入社当時はトゲだらけだった新人が、徐々にまるくなっていく感じでしょうか。笑 ANAのビジネスクラスに搭載された実績もある、実力派のシャルドネです。

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