暖かくなってまいりました。 そんな折り、ボルドーでもといただいたのはシャトー・デュ・テルトル 2016でございます。 フレッシュなオークのお出迎え。ベーコンなどの塩気のある燻製肉、完熟したブルーベリーに優しいミントのベール感。上質なシガーやショコラ。 中庸な酸味は僅かに浮ついておりバルサミコ感。 カシスリキュールの風味を主軸にショコラやハーブ感。ミディアムボディで、厚みがありコアが強靭な果実感。パワフルだがどこか優しさがある味わい。 僅かな酸の浮きは熱劣化。 ん〜このショップは昔熱劣化ばかりで暫くぶりに購入したのですが、やはり状態がイマイチ。。。 なんとも歯痒い結果でございました。

vin-be 1.1