ブルーノ・パイヤール　ネック・プリュ・ウルトラ　1996 昨年に引き続き愉快な仲間たちワイン会に参加させていただきました。１本目は江川さんが持ち込まれたこちら。 シャンパーニュ初心者が前々回のセドリック・ブシャール、前回のドン・ペリニョン　ロゼ1998に続きこんな素晴らしいものを頂いてよいのでしょうか。 シャンパーニュのトースト、ああこれか！と感じるところから、最初は良質な梅の様な酸味、落ち着きクリームから時間の経過とともにカラメルへ。 これらを追い求めてしまうと、日常でシャンパーニュを買えなくなってしまいそうです。 江川さん、ごちそうさまでした。

M.O30

ブルゴーニュを集めるのに比べたらシャンパーニュなんてめっちゃ身近ですよ ＼(^o^)／ あっという間の楽しい時間、有難うございました✨

江川

江川さん 熟成シャンパーニュのあの感じと変化はうっとりしますね〜なかなか過去飲んだものでは体験できない世界です。 本当にアッという間です。楽しいですしよい経験させていただいてます〜

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