シャルル・トーマス シャサーニュ・モンラッシェ　2011 ギリシャのエステート・アルギロスを飲んだら何故か無性にシャルドネが飲みたくなりました。何かしら共通項がありそうななさそうな。ので、ちょっぴり熟成シャサーニュを。 やや熟成の進んだ香ばしい香り。 まったりとした柑橘にほんのりブランデーのニュアンス。 おいし〜。 程よい熟成感がたまりません、クセになりそうな味わいです。やっぱりミネラル感とコクのバランスが良いのかな、と改めて思った次第。 ワインのアテは自家用燻製窯で燻したポテチ。ビターなスモーキーさでこちらもクセになる味わい、ワインと一緒に手が止まらなくて困りました^ ^;

Eiki

2011の熟成シャサーニュ✨ も、とっても美味しそう〜ですが 自家製燻製ポテチ？ 燻製は桜ですか〜？ めちや美味しそう！

ゆーも

ちょっと古そうなエチケットと思いましたが、2011ですが、美味しそうです(^q^) 自家用燻製窯で燻したポテチも(^q^) 次にお会いする機会があればお土産にお願いしたいところです(笑)

chambertin89

色合いからも熟成感が出ていますね(*˘︶˘*).｡.:*♡ なるほど燻製ポテチ ...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

江川

こんにちは❢ わぁ〜熟成シャルドネ(,,> <,,)♡ 色もいいですね〜ദ്ദിᱸ◡･)✨ 自家用燻製窯♡(*ﾟOﾟ*)))) メチャ素敵✨ 窯…陶器ですか〜φ(..)メモメモ♫ これはワインが進みますゥ〜(*ˊᵕˋ)

meryL

ゆーもさん はい、桜チップで燻製です。もうワインが進むのなんのって、、笑

Eiki

chambertin89 さん 熟成ブル白は加減が良いとめちゃくちゃ美味しいですね！リスクもありますが、、。燻製ポテチ、味見して欲しい！つまみに最高でした！！

Eiki

江川さん 熟成シャルドネと燻製ポテチ、初めての組み合わせはなかなか衝撃的に美味でした^ ^！

Eiki

meryL さん 知り合いから、ポテチを燻製するとお酒にめちゃ合うと聞いて試してみましたが、まさにドンピシャ！ビールも日本酒でもなんでも合いそうなおつまみになりました。窯は伊賀焼のいぶしぎんと言う燻製専用窯です^ ^

Eiki

熟成シャサーニュ✨✨ めちゃ興味あります(^^)！！ 程よいバランスの個性が楽しめそうで コメントを拝読しながら、 ウキウキさせていただきました✨笑 自家製燻製ポテチ！ それは、、ワインもポテチをつまむ手も 止まらないこと、間違いなしですね〜？？

ほろ苦ココア

ワインは調べてませんが燻製窯、ソッコーで調べました(笑)なんこれ！欲しい！ さすが、自称「いぶしぎんのEiki」！自称…(⁠・⁠∀⁠・⁠)

盆ケン

Eiki 様 熟成感のある黄金色✨ﾉｯｸｱｳﾄ 自家燻製〜桜チップでしょうか？ 厚切りポテチにチーズがけ…ﾄﾞｳﾃﾞｼｮｳ (^-^)

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

ほろ苦ココアさん 熟成シャサーニュはとても良かったです！寝かせた白はなかなかギャンブルではありますが;; 燻製ポテチはもう、止まらないのなんのって^ ^;

Eiki

盆ケンさん いぶしぎんのEiki、いいですな！それいただき、って、自称！自称なの！？^ ^;

Eiki

BBAUHAUSSさん 燻製した厚切りポテチにチーズがけ、それもう想像しただけで絶対美味しいヤツではないですか！しかもワインと合わない訳がない組み合わせ、これはやらないと、、！！

Eiki