フィリップ・ルクレール ブルゴーニュ レ・ボン・バトン 2021 リリース直後に同じモノをいただいたときは、こんなに樽が控えめで赤系果実のとれるきれいな味わいになったなんてありえない！あのフィリップ・ルクレールが！と思っていたのですが、 昨日いただいてみたところ果実味がかなり控えめで樽がかなり感じられるようになっていました笑 樽の内側の焼いてある部分の味わいといいますか、樽をかじっているようなビターな味わいが明確にあります笑 時間をかけると落ち着いてはきますが、やっぱりフィリップ・ルクレールは変わらないんだと逆に安心しました笑 近年では控えめなヴィンテージではあるので、そちらが要因ではあると思いますが、ここまでわかりやすいものなんですね…

ニッシー 2025（Vin étudiant）