ドメーヌ・ラゲール ル・シスト ブラン 2015 今日は早帰りデー♪♪ということで 今年最初の平日自炊！ ルーションの白ナチュールに合わせて、カリフラワーのミルク煮を作ってみました(^^) トロピカルな果実の香り、花の蜜のようなアロマも。豊かな果実味と活き活きとした酸味が小気味良いです♪♪ しっかりとした味わいですが、とても爽やかで飲みやすいですね(^^) グルナッシュ・ブラン主体、マカブー、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ 今日の晩御飯 ・カリフラワーのミルク煮 ・ミートローフ ・パプリカの温サラダ カリフラワーのミルク煮と良く合いました(^^)

Mineji

いつもながら素晴らしい自炊ですね✨ カリフォルニアのミルク煮のレシピが知りたい南瓜です(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

南瓜さん ありがとうございます(^^) ミルク煮はカリフラワーを牛乳とチキンコンソメで煮込んでから、生クリームを加えて更に軽く煮込み、その後、バターと小麦粉を合わせたブールマニエを投入してソースにトロミを付けます。お好みでパルメザンチーズとお塩で味を整えて出来上がり〜♪♪ 適当ですみませんf^_^;

Mineji

ありがとうございます✨✨✨ カリフラワーが苦手なのですが、とても美味しそうに見えたので、いつかやってみたいです(°∀°)ﾉ あと、 カリフォルニア？ 誤変換を華麗にスルーして頂いたMinejiさんの優しさにも感謝です✨ 笑

カボチャ大王

こんにちは〜♫ 美味しそうなブラン♫に、カリフラワーのミルク煮がピッタリです❦ レシピ読ませてもらっていたらブールマニエ❢って!Minejiさん☆本当に男性ですか〜（笑） ブールマニエ❢を作るのも素晴らしいですが言葉がｽｲｽｲ出てくるところがまたスバラシイ〜o(^o^)o♥です!

meryL

ただのミルク煮じゃないんですね～ฅ(>ω<*ฅ) もぅ～食べたーい♥ 早帰りデートに見えてしまいます…(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

みか吉

↑私もデートに(*ﾉωﾉ)ぃゃん（笑） ルーションのブランって、 殆ど経験がない気がしてきました！ 優しいお料理に合いそうですね♪

toranosuke★

今日、ルーションのブランでしたので、カリフラワーを探しましたが、スーパーにカリフラワーがありませんでしたっ(>_<) いつか 連鎖させて頂きますね！

カボチャ大王

Like 頂きありがとうございます。フォローさせて頂きました。宜しくお願い致します。

taku369

meryLさん 昔々〜学生時代にバイトしてたレストランで教えて貰ったレシピです(^^) 久しぶりに作ってみました〜♪♪ 味は普通ですf^_^;

Mineji

みか吉さん ただのミルク煮ですf^_^; そう言えば、前も早帰りデーの時に早帰りデート♪ってコメ貰ったの思い出しましたッ！笑笑 早帰りデート♪♪してみたいものです(^^)苦笑

Mineji

toranosukeさん このブランとミルク煮良く合いましたよ(^^) 早帰りデーに自炊して1人飲み〜♪ これが現実ですf^_^; トホホ(ToT)

Mineji

南瓜さん ありがとうございます(^^) 苦手なカリフラワーですし、お口に合うかわかりませんので…期待値低めでお願いしますf^_^;

Mineji

taku369さん フォローありがとうございます(^^) こちらからもリフォローさせて頂きます。 ただのワイン好きですがよろしくお願いします♪

Mineji