マリウス・ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタランヌ 2009 フランス、ラングドック・ルーション カベルネ・ソーヴィニヨン 茶色がかった濃い赤、縁はレンガ色。熟したプラムやカシスの濃厚な香り、アルコールの甘い香り、鞣し革や腐葉土の熟成した香り、コーヒーや焦がしたカラメルのこうばしい香り。豊満でしっとり熟れた果実味、バランスの良い酸味、滑らかだがキュッと引き締まったタンニン。永遠に続くかのような官能的な余韻。 最近かなり涼しくなって来たのでしっかりした赤を飲みたくなり、今夜はラングドック・ルーションのカベルネを開けました♫ シャトー・ラトゥールの社長とルーション地区のドメーヌ・サルダ・マレとのジョイント・ベンチャーによる1本です(^^) いやぁ…、これはとっても美味しいですね〜(*^^*) 7年ほど家のセラーで寝ていましたが、ちょうど好みの状態になっていました♫ まだ10年くらいは熟成しそうな感じですが、この1本しか持っていません(^^; 赤ワインを練り込んだドライフルーツとナッツのパンをつまみながら♫

Yuji♪☆

「永遠に続くかのような官能的な余韻〜〜♡♡」 待った甲斐がありました〜٩(๛ ˘ ³˘)۶♥ 赤ワインを練り混んだパンもシニフィアンシニフィエ♫ですか(?_?) こちらもワインにあいますね〜(๑´ڡ`๑)♡

meryL

私も大好きな濃い赤が飲みたくなってきて、 嬉しいです⤴︎ 7年も寝かせていたのですね！ 7年前は私、ワインはボジョレーヌーヴォーくらいしか 知りませんでした(；>艸<；)

toranosuke★

マリウ～♪だったんですねd(`･∀･)b

盆ケン

meryLさん これはとっても美味しかったです(^^) 待った甲斐がありました♫ 今回のパンは家の近所のパン屋さんで買った物です！！ ヘーゼルナッツとワインの相性が良かったです(*^^*)

Yuji♪☆

toranosukeさん toranosukeさんは最近はすっかりナチュールのイメージですが、以前は濃い赤がお好きでしたよね(^^) これからの季節は良いかもですね♫

Yuji♪☆

盆ケンさん これはマリウ〜でした♫ うーん、でも盆ケンさんは白寄りだからどうですかねぇ(^^)

Yuji♪☆

濃い赤ワインとパンとの組み合わせが美味しそうです～。これからの季節は赤ワイン率が高くなりますね。

runtou

ワインの存在を忘れて、寝かしてたワインが美味しかったことがあります。 なんだかものすごくトクした気持ちになりました。 ドライフルーツとナッツ、パンでは有りませんが、ここのところよくツマミで食べてます。

糖質制限の男

Yujiさんならではの!表現が流石ですね✨ 永遠に続くかのような…なんて!!ロマンチックな表現なのでしょう〜(*ﾟOﾟ*)))) 詩人ですねぇ〜濃ゆい赤ワインが飲みたくなりました♡

mamiko·˖✶

7年前から寝かせていたワイン！！ そんな頃は、ワインの"ワ"の字も 知りませんでした(^^;)。。 Yuji♪☆さまのセラーは、 本当にお宝の山ですね〜✨ 赤ワインのパンとの相性も良さそう(^^)♡

ほろ苦ココア

hirarunさん 濃い赤ワインとパンに入っていたナッツがとても良く合っていました〜♫ パンの中のドライフルーツは赤ワインで煮込んであって、その濃厚な味わいにもワインは負けていませんでした(^^) また美味しい赤ワインを飲みたいです(*^^*)

Yuji♪☆

糖質制限の男さん 存在を忘れていたワインが美味しいと嬉しくなりますね(*^^*) 飲みたくて買ったワインなので早く飲みたい気持ちもありますが寝かせる事によって真価を発揮するものもあるので、自分の中の好みの基準はなるべく守って飲みたいです(^^) ナッツやドライフルーツは健康的なイメージがあります♫

Yuji♪☆

mamikoさん ありがとうございます♫ え、でもロマンチックですかねぇ(^^) mamikoさんからは別のツッコミが入るかと思っていましたが（笑） 一山超えたら美味しいワインを飲みましょう〜(*^^*)

Yuji♪☆

ほろ苦ココアさん ココアさんが7年前からワイン飲んでたら未成年だと思います(^^) ココアさんのワインが入っているセラーもお宝の山だと思いますよー！！ パンとの相性はとても良かったです♫

Yuji♪☆