パスカル・ジョリヴェの17プイィ・フュメ フランス、ロワール ソーヴィニヨン・ブラン100 透き通る明るい黄色。柑橘やハーブの爽やかな香り、青リンゴや白桃の瑞々しい果実の香り、蜂蜜の甘い香りやいぶしたようなスモーキーな香り。瑞々しい果実味と程よく清々しい酸味、クリアなミネラル感。 先日はスッキリした白を飲みたくてロワールのSBを開けました(^^) パスカル・ジョリヴェのプイィ・フュメとサンセールは何回かリピートしていますが、今まではサンセールが好みでプイィ・フュメはいまいちでした(^^; （サンセールがスッキリで明快、プイィ・フュメが複雑でまったりな印象） ところが今回飲んだプイィ・フュメはとても美味しく感じました！！ …僕の好みが変わったのでしょうか（笑） 近所のスーパーで買ったお惣菜をつまみながら(^^) ゴボウのサラダとよく合っていました♫ チーズはカンボゾーラという、表面が白カビで中が青カビのチーズ(^^) 名前からイタリアのチーズかなぁと思って箱裏をみたらドイツのチーズでした（笑） カンボゾーラはカマンベールとゴルゴンゾーラをあわせた造語のようです！！ あまりくせはなくクリーミーで美味しいです♫

Yuji♪☆

このワイン、前もチーズとあわせて飲んでましたね！ 珍しいチーズ、美味しそう〜 ワインとはいかがでしたか？

ゆーも

こんばんは❣ ゆーもさん❣良く覚えていらっしゃつてΣ(⊙ө⊙*)!!凄い〜♫ スッキリした白を飲みたくなるとこちらを欲するYujiさん❣ ゴボウって最近美味しく感じます♪色々なお料理で食べたいです♫ カンボゾーラ❣φ(..)メモメモ♫ドイツ チーズ！大好きです♡

meryL

プイィ・フュメって飲んだことないです！ (たぶん…(^^;)) サンセールより複雑でまったり、な イメージなんですね_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ 飲んでみたくなりました✨ カンボゾラ、ブルーの風味がやさしくて 美味しいですよね〜 白カビと青カビの"いいとこ取り"っていうのが いかにもドイツらしくて好印象です(^^)

ほろ苦ココア

私も以前このワイン飲みました♪ 飲んだ感想書き忘れててショック(_ _。)･･･ｼｭﾝ プイィ・フュメが飲めて嬉しかった事は覚えてます。 白かびのゴルゴンゾーラ (ㅅ´ ˘ `)♡ クリーミーで美味しいですよね。

hiropiro

ゆーもさん 前回もチーズ食べていました！！ 紐付け確認して思い出しました〜（笑） 前回は山羊のチーズでしたね(^^) 今回のチーズはクセがなかったのでワインとは普通に合いました♫

Yuji♪☆

meryLさん スッキリした白を飲みたくなるとロワールのSBや北海道のケルナー などを飲みたくなります(^^) 前回こちらを飲んだときは「サッパリした白を飲みたくなり」って書いてありました（笑） ゴボウって美味しいですよね♫ 子供の頃は全然好きじゃなかったですが、大人になって美味しいと思うようになりました(*^^*)

Yuji♪☆

ほろ苦ココアさん プイィ・フュメは僕もあまり飲んだ事がないです(^^) ↑たぶん…の所に反応してコメント（笑） カンボゾーラ、食べやすくて美味しかったです♫ クリーミーでしたが青カビがピリッとアクセントになりますね(*^^*)

Yuji♪☆

hiroko_biyoriさん hirokoさんも召し上がられいらっしゃいましたか！！ メモをしておかないと僕も味わいの事は忘れてしまいます(>_<) 飲んだ事も忘れてしまう事があるのでまずいです（笑） 白カビと青カビのチーズはhirokoさんの投稿を拝見して真似させて頂きました(^^)♫ 美味しかったです〜(*^^*)

Yuji♪☆

ロワール姫ちゃん♡ 造り手さんやヴィンテージでも色々変わるのでしょうかね？ サンセールも色々だし、 もちろん飲む人のコンディションもありますよね！ だからワインって面白いのかな？ なんて思う今日この頃です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ 白カビと青カビのチーズ⁉️ イイトコ取りっぽくて美味しそうですぅ٩(♡ε♡ )۶

toranosuke

プイィ・フュメはあまり飲んだことがありません。 そのうち、飲んでみます(^^) ワインに合いそうなチーズですね！

bacchanale

プイィ・フュメとサンセールでは結構違う味わいなのですね～。カンボゾーラ初めて知りました！カマンベールとゴルゴンゾーラどちらも大好きなので食べてみたいでーす(^^)

hirarun

toranosukeさん この時はなぜだかいつもより美味しく感じました(^^) 今後も美味しく思えればそれにこした事はないですね♫ 白カビと青カビのチーズはクリーミーで美味しかったです(*^^*)

Yuji♪☆

bacchanaleさん プイィ・フュメは僕もあまり飲んだ事がなくて、多分この造り手さんのものしか飲んでいないと思います(^^) 売っているのもあまり見かけません！ チーズはクリーミーな感じがワインと合っていました♫

Yuji♪☆

hirarunさん プイィ・フュメとサンセール、今度は同時に抜栓して飲み比べてみたいです(^^) そしたら全然違いが分からなかったりするかも知れませんが（笑） 世界にはいろいろなチーズがあって面白いですね〜♫

Yuji♪☆

パスカル・ジョリヴェは何か飲んだなぁ…って自分を探したら、アティテュードというのを飲んでいて、時々苦手なSBを美味しい♡と言っていました! もう少し下のラインナップでしょうかね?^^; これからの季節、SBも良さそうです♡ 今なら殺菌効果も期待ですね!笑 カンボゾーラ!覚えました〜分かりやすい♪

mamiko·˖✶

mamikoさん アティチュード、召し上がられていたのですねー(^^) パスカル・ジョリヴェのSBは、SB苦手な方でも割と大丈夫みたいです！ SB独特のカシスのつぼみの香りが柔らかいですよね♫

Yuji♪☆

複雑でまったりとした感じの白は好きなので試してみたいです！

糖質制限の男

糖質制限の男さん 是非是非(^^) エノテカに行けばあると思いますので、機会があれば試してみて下さい♫

Yuji♪☆