フランスはボルドー産ソービニョン・ブラン品種の白ワイン。¥2k切り 猫の小水のような香りにもミネラルを感じる。酸味控えめで飲みやすい透明感あるコスパが嬉しい白。 ◎ ボルドー・ブラン (Bordeaux Blanc): ボルドー・ブランとは、その名の通り、フランス・ボルドー地方で造られる辛口白ワインの総称。『ボルドーと言えば赤ワイン』というイメージが強いが、メドック格付け第1級シャトーを筆頭に赤ワインに劣らぬ秀逸な白ワインも生産されている。その味わいは、繊細な酸と瑞々しいアロマ、そしてミネラル豊かで端正な味わいで、和食にも合う日本人好みのスタイル。フランス国内の白ワインの銘醸地、ブルゴーニュやロワールなどと比べても引けを取らない個性を発揮。

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