北新地の高級鉄板焼店にて。ランチで愛媛の黒毛和牛を堪能する。スタートはシャブリにて。非常に美味しい。久々に素晴らしい白ワインだ。牛肉のタタキにも良く合う。これは、お手頃なワインだ。愛媛県のステーキとも割とマリアージュした。後味がスッキリとしている。

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