長野県、ドメーヌ・コーセイの「2021 片岡メルロー・フレンチオーク」です。 やや透明感のある赤い色調。 香りにはチェリーとカシスといった赤い果実の香りと、バニラを思わせる若く甘い樽のニュアンス。 味わいの果実は赤い果実に少しだけ黒い果実。 酸味は優しく、渋みも優しい。 開けてしばらくは、味わいの要素がまだ馴染みあっていません。 時間が経つにつれて、チャーミングで優しい味わいから、バランスの取れた深みのある味わいに変わってきました。 品があります。 押しも無く引きも無い。 紳士のような赤ワイン。

末永 誠一