毎日でも飲みたいワイン。モーゼル リースリング。20年近くも前のワインとは思えない新鮮な甘さ。50年後でも大丈夫じゃないかな☺

たけおちゃん

50年ですか(ﾟoﾟ;;

h

とある解説に以下のようなものがありました。 リースリングのワインは驚く程の長期熟成能力を持つ事で有名です。その理由としてはリースリングの持っている、強い酸味が挙げられます。特に甘口は一般的にアルコール度数が低い（一桁である事が多い）のですが、それでも20年、30年、時には50年、100年という長い時間をかけてゆっくりと熟成していく、世界でも最も長命なワインの一つです。リースリングのワインの香りの特徴の一つとして、「ペトロール」と言われる、石油を思わせる香りがよく挙げられますが、全てのワインに出るわけではありません。ニューワールドでは比較的若いワインから出てきますが、ドイツやアルザスなどではある程度熟成を経ないと、感じられない事が多いようです。

たけおちゃん

私もリースリング毎日でも飲みたいです❣️ 20年、30年は余裕らしいと最近知りましたが、50年、100年かけて…気が遠くなりますが笑、リースリングは偉大ですね〜〜((´∀｀*))

エミリー

たけおちゃんの毎日でも飲みたいワイン♫ 大変興味深いです(*´∀｀*) いや、やはり、たけおちゃんというのは馴染めないので、たけお会長にします（笑）

里ちゃん

エミリー❗ 50年後も飲めるようにキッチンでも何でも売っちゃってください。上司に煙たがられて早期退職した先輩としてのアドバイス☺

たけおちゃん

里ちゃん ありがとうごさいます。 なぜか、たけおちゃん が引っ掛かるようですねぇ(笑)

たけおちゃん

上司に煙たがれて ・・・ (笑) 腕力がありそうなので、何故か想像できてしまいます(*^^*) 失礼しました。

h

たけお師匠は明らかに部下の見た目では無いですよ！（笑） 私なら…おいっ、たけお君、私の上司になってくれ！と言ってしまいます！

Jason

CWL_hiro様 ありがとうごさいます。 ご想像の通りでごさいます。

たけおちゃん

Jason❗ ありがとうごさいます。 見た目と同じなら良かったんですけどねぇ(笑)

たけおちゃん