ランセッカが消化不良でしたので、久住ワイナリー Ebony 2020年も開けてみました。 このワインは、久住山麓に自生する山葡萄と、メルローを交配育種されたオリジナル品種でつくっているそうです。 漆黒の液色。 山葡萄らしい野生味のある黒い果実、ブラックペッパーの香り。 凝縮した黒果実の味わいに、しっかり酸味と旨味。もう少し解れて一体感が出て来たら素晴らしいのではないでしょうか！ 久住ワイナリーは、シャルドネも好みでしたので、それぞれ追加しようと思います。

Nori81☆