自粛でどこも行けず、テント生活が続きます。星が見えるか…というと周りの明かりが強くて大して見えません。ベランダなので、ペグが打てず風でテントが飛びそうです。 ゲヴェルツ、よく見るこちらを初トライ。 生き生きとしたライチのフレッシュな香り。黄色の花に蜜、柑橘の果皮のオイリーな香りが力強く心地よい。 少し粘度を感じる口当たり。柔らかなアプリコットの甘みをまとった柑橘系の爽やかな果実味。後から主張するスパイスのヒート感。最後にしっとりとした甘みが口に残ります。 冷やしめでもしっかりと味わいが感じられて安いながら中々美味しい一本でした。 P.S. 料理研究家、しおりさんのトマトつけ麺をレシピ通り作りましたら、お店レベルに上手くてビビりましたので載せておきます。私が作ったので見た目があれですが。 それにしても私の過去十五年の創作ラーメンのレシピを一瞬で超えられるとは…

Jason

トマトつけ麺、すごく美味そう！ 10日まで休みなのでウチも作ってみようかな。 あーワインのコメントでなくてすみません〜。 Jasonさんは、このつけ麺にマリアージュさせるなら何を選びますか？ 外出自粛で家タイムが続くなか、おうち料理やテイクアウトの料理とワインのマリアージュを試して楽しんでいるのです。大変ですがご自愛ください。

hwu1b

ベランダにテント！！ お写真だけ見たら、 状況が分からず困惑しました(^^;)。。 ゲヴェルツ、 冷やしてもドライになりすぎず 初夏にうってつけの味わいが楽しめそうですね♡

ほろ苦ココア

hwu1bさん、えええ、10日まで！うらやまです。。 トマトつけ麺が旨くてもう二回目です（笑）YouTubeでレシピ出てきます。少しピリ辛なのでこのゲヴェルツを合わせてみまさした〜、少し甘系のワインですが中々合うと思います(=^x^=)

Jason

ほろさん、シティーガール(死語？（笑）)なほろさんには無縁でしょうが、ベランダテントがまじ流行ってんすよね！ そこでワイン飲んで、山飯食べた日にゃ開放感半端無し！で、ゲヴェは本当冷やしても膨よかさがありドライ派でない人には最高ですね^ ^

Jason

へー、と思ってトマトつけ麺のレシピを見て、面倒臭そうなので、そっとページを閉じました。 一瞬、妻にレシピを送ろうかと思いましたが、それはそれで面倒臭いことになりそうなのでやめました…。 私の料理スキルと妻との立場がなんとなくご理解いただけてしまうかもしれません…。

bacchanale

bacchanaleさん、面倒臭そうって（笑） ワイン飲みながら作ったら楽しいしあっという間ですよ！ 奥様にレシピを送るどうなるのですか！？

Jason

テント、お子さんは大喜びですね。 我が家の周辺でもお庭にテントやらタープが張ってあるお家がけっこうありました。 bacchanaleさんのコメントには激しく同感です （笑）

糖質制限の男