✩2.5→3.5 ネットにはボーヌの畑2種としてるの見たけど、正解はシャンボール50年古木だそう。シャンボールであることは私的に納得だが50年村名クラスとは思えない固さ。固いってか最初はビネガーと言いたくなるほどに果実味の薄い酸。ヴォギュエの醸造長たる所以なのか！村名クラスとでも気難しいのか？エレガンスではかたづけたくない。シャンボールはルーミエといい・・・だから一回嫌いになった、なんて思ったのが1日目、3割で飲むのやめた。 2日目、あー昨日よりはいいね。からのー、どんどん上がってくるくる。2時間後には苺と厚みが出てきて、陰性シャンボールの美味しいのがキタ～。時間かかりすぎたよキミ。 10年以上待ったほうが良いと思います。レアなキュベはミュジニーに向き合うつもりで取っときます。

HF