山梨の甲州100%ワイン。大和。 甲州自体飲むのは久しぶり。以前はあまり好きじゃなかったと思う。強いリンゴやレモンの香り。ミネラルが際立っていて、如何にも和食に合いそう。 国産レモンの様な力強い酸がある。フィニッシュは長く、スーっと流れて消えていく様な感じ。ホントに、国産レモンで作ったレモン水を飲んでるような感じ。清らかさと、土や岩に染み渡っていく天然水を思わせる。 合わせるために買ってきたタン塩レモンは最高のマリアー…ジュじゃない。タン塩が弱すぎてワインの酸に負けてしまっている。レモンかけ過ぎた感じになってる。これは油っぽい肉とかの方がいいのかな？ いずれにせよ、この甲州はレベルが非常に高い。ワインヴァンヴァンさんの今月のセットなんだが、流石麦ちゃんだわ

龍さん

龍さん ほんとだ！おそろだ！！ いずれにしてもワインのレベルはあがってますよね！酸味が強いとやっぱり合うのはあぶらかな？すがすがしさがあれば天ぷらとか？合いそうです！！

yukachy

レベルは上がってますよ！嬉しい限り！ そして独自の進化ですよね。 単体で楽しむには弱いけど、食事との相性最強、みたいな。日本酒的な

龍さん

龍さん そうそう！オレ甲州だけどなにか？みたいなね！ 最近は安心して飲める(笑)

yukachy