裏にイチゴな香りに甘苦い少し鼻をツンと刺激するような漢方のような独特な香り。鉄っぽさ。 軽くて酸しっかり。 赤っぽくない、白ワインのような酸。 余韻でリンゴを皮ごと一緒に食べたような苦味と果汁感、少し乳酸ちっくなまろやかさにしそ梅。渋みは軽い。なんか爽やかな赤！

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