木の枝のような苦味を感じる野性味あふれる味。白ワインらしさを求めなければ、すごく美味しい。 ドライで、酸強め、梅のような熟成されたフルーツの香りと、木の枝の苦味、全部まとめて一気に広がり、一気に消えてく感じ。 単純で力強く、余韻はとにかく爽やか。

saito☆