すっかり奥尻ワイナリーの虜です^_^。 オクシリ ピノ・ノワール 白17 とてもしょっぱくて驚いたけれど、美味しい。 りんごや梅のニュアンス。渋みや苦みはあまり感じない。 赤のピノ・ノワールに通じるしっかりとした旨味。樹齢は何年なのか？なかなかの凝縮感。 ちょうど、シャンパンのブラン・ド・ノワールの味わいに塩を足した感じ。 なかなかいいのだけれど、私的にはしょっぱ過ぎ。 比較では、同じワイナリーのピノ・グリに軍配。ピノ・グリの次がこれかな。

Nora