シャンパーニュ産シャルドネ(50%)ピノ・ムニエ(25%)ピノ・ノワール(25%)品種のスパークリング。 ◎造り手: J.M.ゴビヤール・エ・フィス 3代にわたるJ.M.ゴビヤール家による家族経営のシャンパーニュ・メゾン。 シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村にて、アイコンとしてドン・ぺリニヨン修道僧をラベル上に掲げる事が許された唯一の生産者。

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