Franciscan Cabernet Sauvignon Napa Valley写真(ワイン) by Toshio Iimura

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REVIEWS

ワインFranciscan Cabernet Sauvignon Napa Valley(2015)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2019-07-09
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

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    Toshio Iimura

    カリフォルニア ナパ・ヴァレー カベソー81%、メルロー10%、プティ・ヴェルド6%、マルベック3% 2015年 S$40 (55-15) 黒ベリーのジャムにバニラやココナッツ、ロースト香、土っぽさ、インキーさも。 のっけから香りの出力が強く、凝縮してそうなイメージ。 口に含むと、イメージよりはミディアムで整ったバランス感。 樽化粧はイメージ通りだけど、果実感が思ったよりも「過ぎない」感じ。 相対的にか?酸も存在感がある。 収斂味はほぼ落ち着いていて、刺々しさがない。 全体的に樽からのクリーミーなニュアンスが支配的だけど、酸やミネラルが引き締めて余韻は比較的エレガント寄りに抜ける。 しつこくないフィニッシュ。 飲み進めると、余韻がブツ切れな感じでスッと引いて、苦味だけが残る。 前半は変わらないけど、後半に息切れする感じ。 受け身的に飲んでる分には、前半の好印象が残ると思うのですが、こちらから探しに行くと後半に見たくない所が見えちゃう感じ!? 有名どころですし一般的に評価は高いワインだと思いますので、この子は熱浴びちゃってるのかもしれません。 …なんて2日目に書いていたら、3日目は後半のネガティブさも感じなくなりました。 うーーーん、むずかしいー(^_^;) 最終日はとても美味でした♪

    Toshio Iimura

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