メルカリでチケット割引含めて2,000円でゲットの日本ワイン！ ツヴァイゲルトは初！ 結構意外な味わい…！思ってるよりも酸とタンニンがしっかり感じられて、アフターも長い！ 個人的には結構好き！ さて…これから和食…というか日本の食べ物と合わせなきゃ…！！

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追記 根菜の甘辛和え →じゃがいも／ワインの酸が際立ちすぎる感じ →ごぼう／美味しい、果実味を引き立てる！ →れんこん／んー…普通… →にんじん／にんじんの甘みとワインの酸が合う！ →さつまいも／にんじんと同じ！！ ねぎま(たれ) →これは美味しい！ねぎまの旨味がワインに負けてない、油分がさっと流れて、ネギの香り、肉の旨味とワインが合わさって…何とも表現できないけど美味しい！

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追記 焼き鳥／もも( 塩 ) →ねぎまの勝ち！でも、ワインを邪魔せず食べれる、なんかワインの味がはっきりするくらいのイメージ！あり！ 紅茶鴨のロースト( いつもの ) →日本の食べ物が合わなかった時の保険。ワインのエレガントさに負けてるイメージ、無くはない（´-`） 日本ワインは日本食に合うってのはある気がする…焼き鳥は何回か試してるけど今日が一番合う…！！

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コメントが詳細で 素晴らしいです (^_^)v

Tsuyoshi.

コメントありがとうございます！ 何かの参考になればというのと、後から似たワインを飲む時の自分の参考にしてます！

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更に追記 手作りの人参とピーマンのきんぴら(鰹節入り) →びっくりした…合わなさすぎる…魚介系の旨味と合わせるとワインのアルコール感だけが際立ちすぎて、合わなさすぎる…

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更に追記 フルム・ダンベールA.O.C →青カビの癖が強調されるイメージ、青カビ苦手な人はダメかも…？

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