須藤葡萄酒にて奥さんと息子さんが案内してくれた蔵の中には、黒い埃まみれの年代物。80年代からあり、味は保証しないとか。 それでも、気になる。どんな世界を見せてくれるのか… そんな一本をお義父さんと一本ずつ買い、クリスマスイブイブパーティーに開けると約束。早速カビの生えたコルクをゆっくりと開けます。香りはまだ閉じこまっており、なかなか出て来てくれません。 しかし、グラスに移すと28年前の葡萄達が勢い良く跳ねます。勢いは瞬時に終わります。ゆっくりと口に運びます。熟成感たっぷりのコクと酸味が口いっぱいに広がります。まだゴネている様子。10分おきに機嫌を確認すると徐々に心を開いてくれ、ようやく甘い笑顔を見せてくれました。 時のロマンを感じ、今年を締めくくる良い一本となりました。

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