Ｅテカさんのバローロ・バルバレスコテイスティングイベントへ行ってきた③ はい中堅、3番手からバローロ。 エルヴィオ コーニョ バローロ ラヴェーラ こちらも、初めて聞く名前。でも、最近のＥテカさんのメルマガでガンガン推してるなぁとは思ってた生産者さん。 1990年創業の新進気鋭の造り手、なんだそうだ。 ラヴェーラの畑は、アルプス吹きおろしの風が夜間の温度を下げ、昼夜の温度差が大きく香りがアロマティックに。土壌の石灰岩がミネラルを与えていろいろな要素が複雑に絡み合う…云々。 ハイ、わかりました参考にします（あんまりわかってない）。 色合いは、みんなほぼ同じ色調で区別つきにくい…(^^;)よく見れば、少し縁がほんのりとブラウンがかってるような。 香りは、あー清潔そう。フローラルなソープ、優しくて、ホッとするような日向の香り。だんだんと花の色が白からオレンジや赤い花になって行くような落ち着き方。底の方にインクや埃がいる。 飲んでみると、あらフレッシュ。弾むような印象で、口の中をツルリとスムーズに滑っていく。 最初に感じたタンニンも、時間が経つに連れてこんなに綺麗に馴染むんや、って感じ。 少しアルコールを感じるけど、他のバローロと比べると、一番軽やか。 チャーミングな赤いベリーが最初に来て、割とシンプルなのかなと思ってると、段々と和梨や柿、枇杷のような日本の秋の果物の、穏やかに酸味が抑えられた甘やかな後味が残る。苦味やタンニンはあまり強くないように思う。 あと、一番ブドウ感ががまんま残ってるような気がする。長く熟成させるというより、今このフレッシュさを楽しんだ方が良いのかな、なんて感じました。 …そもそも熟成のなんたるかもわかっちゃあいないんやけどもねぇ。すまんなーエルヴィオ君。

はじめ。

コーニョ～！コニョ！コニョ！ エルヴィオ君。なんて上から目線♪さすがはじめ。ﾁｬﾝ！ 目がうつろになりかけてた私…。そもそもバローロだ、バルバレスコだのなんたるかもわかっちゃあいないんやけどもねぇ。すまんなーはじめ。君。ﾃﾍｯ

盆ケン

コーニョ〜！はバルベーラだけ飲んだ事あります、めちゃくちゃ美味しかった記憶が。バローロはもっと旨いんだろうなあ、くう〜〜っ！

Eiki

盆ケン様 ありがとうございます♪ おーい！しっかりしろー！寝たらあかん、寝たらあかんぞーっ！ 赤苦手の盆さんがうつろになってもた（笑） でもまだ続くのですよもちょっとお付き合い下さいなー♬こーにょこにょ(°▽°)

はじめ。

Eiki様 ありがとうございます♪ ウッ！さすが先生ご存知でしたか(o_o) 自分で買うんやったらバルベーラでも難しいかも…(ｰｰ;) こーにょこにょ、バローロでも軽やかな印象でした。美味しかったですよ〜♬

はじめ。