ローヌ・ブラインド・ワイン会。最後のフライト1本目は、シャトー・ド・フォンサレット・コート・デュ・ローヌ・ルージュ2003年を頂きました。 エマニュエル・レイノーが手がけるコート・デュ・ローヌを逸脱した大変素晴らしい品質のワインです。グルナッシュ50%、サンソー35%、シラー15%。 熟成感感じる、少し濁ったルビー色。 アニスやシナモン、ゲーム等のエキゾチックな複雑味が赤果実のジャムと綺麗に交差し、正にローヌの熟成とはと、口にする前から微笑んでしまいます。 熱が引き、上澄みの甘い黒糖の様な果実味に、スパイシーなタンニンが溶け、絶妙のバランスの酸味、そして余韻へとまさしくビューティーなキャラクター。 ブラインドでもラヤス特有の熟成感を感じられる、素晴らしい出来でございました。

Marcassin