ちょうど飲み頃の始め、グラファイト強く香り果実がシダーを纏い底から押し上がる。 エレガンスは5大シャトーでは随一。舌の上でとろけはするがその液に薄い膜を感じ本質との乖離が見える。グレートヴィンテージでない故に割と早い段階で親しみやすさが出てきているのだろうと思うが更なる熟成は要素の統合に不可欠であると再認識。数十年待ちたい。 ストラクチャーとしては丸みはありつつも二次元的で舌に一方的に広がる。低温では一瞬ブルゴーニュかと思う綺麗なルビー色のアロマだったが段々とその顔を見せる ☆3.9

Kenfandel