少し疲労気味なTGIFは、ポル・ロジェ・ピュア・エクストラ・ブリュットNVを頂きました。グラン・メゾンのポル・ロジェが新しく挑むノン・ドサージュのキュヴェ。セパージュはピノ、シャルドネ、ムニエがイコールになります。 綺麗なストロー・イエロー。 粉砂糖のような甘い風味にシトラス・オイルの様な粘性を感じるアロマ。 インテンスでパワフルなエントリーは、メゾンのスタイルを感じます。 段々とグレープ・フルーツの香りに、ゼスティな苦味を感じ、塩気も帯びて来て、中々飲みごたえのあるシャンパーニュでした。

Marcassin

わっ❣️ポル ロジェのノンドサ❗まったく知りませんでした‼️ シャンパーニュも進化変化しているのですね。 私のように「昔、シャンパーニュはひと通り飲みました」なんて思っていたら、残念なことになりますね(・_・; これは是非ポルロジェのノンドサ❗探します‼️

marie.

marie.さま〜 ありがとうございます。 実は私も全く買うまで知りませんでした。 グラン・メゾンも色々と新しい方向性、ラインナップを模索していると思います。 ベーシックなアッサンブラージュですので、基本はメゾン系の安定の美味しさ感が強い様に思います。 そうですね、ワインは常に勉強ではありませんが、それに近い様に思います。 ピュアはマスト・アイテムでは有りませんが、間違えのないシャンパンである事は確かだと思います。

Marcassin