クーヴァン デ ジャコバンのブランvt2019 熟した梨やナッツな香りと共に濃く透明なイエローが美しくグラスに映える。異なる畑のブレンドシャルドネ。先日嫁実家から頂いた長野の獲れたてのシャキシャキしたリンゴの甘い酸味、熟した濃厚なパインアップル、硬いゼプシ緑キウイ酸、などのシャープな果物に淡い木質タルバニラ、余韻には苦味と言うよりは塩とか蜜に花。ボリューム感は無いけど流れる様なミネラリな舌触りも楽しめてアルコール感も意識せず大変美味しいです。

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